Мы используем подход, который позволяет понять, зачем именно к вам приходят гости, и что их интересует в вашем ресторане. На основе этого вы выстроите работу по привлечению и выберете оптимальные каналы и предложения для этих каналов

Поймете не только зачем гости приходят в ваш ресторан, но и что им мешает, какие у них страхи и возражения, а также как со всем этим работать, чтобы увеличить оборот

Проведете глубокий анализ конкурентов вплоть до разбора негативных отзывов о них. Составите единый документ, где увидите в чем вы уступаете своим конкурентов, и что является вашей точкой роста, а также те пункты, по которым вы выигрываете и поймете, как это все использовать в работе.

Узнаете основные принципе формирования ценлей для марктеинга и основные функции различных каналов продвижения в ресторанной индустрии.
Научитесь планировать маркетинг через цели, задачи и составите полную декомпозицию на ближайшие 6 месяцев работы.

Увидите на практике как реализованы этапы анализа аудитории, пути клиента, совмещенные с разработкой меню и экономикой от практикующего директора по маркетингу.